汴京美食录_吃吃汤圆呀_第61节

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许多稍微有些赌瘾且赌瘾没那么大的人，每到饭点走到这如意赌坊跟前，闻见里头飘出来的滋味，便忍不住犹豫：要不去吃顿饭呢，这饭食又香又好，而且还能赌一把运气。

古行老五体投地：“康娘子这法子着实高明，叫古某意想不到。”

吴行老自己亦是摇头：“我没想过居然能用这等法子化解。”

慈姑却笑：“若是这人生来爱赌博，又被坏人刻意勾着染上了赌瘾，趁着还有救，倒不如先请来我这店里。”

她正色叮嘱古行老：“只一点，这酒楼只能请本已是赌徒的人进来，却不能叫那些一瞧就不赌博的七七八八的人儿进来，那便是误人子弟。”

古行老满口答应：“那是自然。这也好办，如今各大赌坊都会给上门的赌客发放各家的荷包，唯有赌过钱才能有那荷包，以后我们便只收那荷包。”

吴行老想了一下：“除此之外只像李麻子一样，一看就是被人做局带了进去的这种人也可招呼进来。”

古行老点点头：“这好办，只不过如此一来，只怕收益要骤减。”

慈姑摇摇头：“不会。”

她做菜时已经事先设计好：这桌菜成本三十两，那么下桌菜成本必然会四十两。每一批次上十个菜，一桌菜的总价或高或低，每二两银子猜一个菜，要将十盘都赌完，便要用二十两银子。便是他们再怎么赌，也绝不会超出这个范围。何况市场售价与菜品的成本价格之间还有一大截差价，怎么都是赚的。

吴行老感慨：“老夫明白了，这说是酒楼，其实是以赌坊的方式，只不过赌坊里输了便是血本无归，而我们这里输了便能得一盘菜。”

慈姑笑：“您这可说得不错，有了我这菜总好过在赌坊里一无所得。”

怀远坊的生意就此做了起来，在赌徒中口口相传。若是赌瘾不那么大的人，如今都愿意去康娘子酒楼去。如今这康娘子盲盒酒楼极其惹人：一来能解解赌赢，二来嘛，美食做得好，第三也是最重要的，那便是家里人不会责骂。许多世家子弟家里管束得严格，往赌坊去一次是要打断腿的。可康家你进了也便也进了。

虽然只面向赌徒，可因着每一单的利润极高，如今整个怀远坊的厨子们一下子日子便好过起来。

于是到了行老们议事的集会上，古行老和吴行老要将慈姑夸上一夸：

古行老先站起来：“这次康娘子帮了我们怀远坊大忙，若不是她，我这坊里许多厨

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